O Trigo (Triticum aestivum) é uma das culturas mais importantes em todo o mundo, sendo amplamente cultivado devido ao seu valor nutricional e versatilidade culinária. O manejo adequado do trigo desempenha um papel crucial na obtenção de altos rendimentos e na qualidade dos grãos A colheita do trigo deve ser realizada no momento adequado, quando os grãos atingem a maturação plena. A correta colheita, secagem e armazenamento dos grãos são fundamentais para manter a qualidade e evitar perdas pós-colheita.